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The BroadCAST

 

CAST's Quarterly Newsletter

 

Volume 16 Number 3

Julio 2004 

 

English

Visítanos a: http://www.cha-cast.com

 

INDEX


 

Directo de la Directora

 

El Argumento a favor de la Certificación Turística Sostenible

 

Enfoque en Hoteles Verdes

 

Personajes Vitales

 

Noticias de CAST
 

Al Día

 

Comentarios de Nuestros Lectores

 

 

  Directo de la Directora

¡Es temporada de conferencias y reuniones! Con el gran numero de reuniones y conferencias convocadas por la Asociación de Hoteles Caribeñas (CHA), por sus siglas en ingles, los últimos seis meses han estado muy ocupadas para las oficinas de CHA y CAST en Puerto Rico. Esto es normal para cualquier primera mitad del ano, especialmente para CHA y sus subsidiarios incluyéndose CAST. En las actividades de CHA, la norma es que la junta de directores, los comités ejecutivos, y subcomités se reúnan; y siguiendo esta tradición, CAST también convoca a su Concilio de Gobernantes para sus reuniones de comités ejecutivos. Las actividades de CHA típicamente atraen una buena representación de sus hoteles y miembros aliados, y por esta razón las actividades son una perfecta oportunidad para que miembros asistan a las reuniones de CAST. Siempre hay mucho trabajo por hacer mientras nos preparamos para las varias reuniones y actividades y la organización de nuestra "booth" para el Caribean Hotel Industry Conference, o CHIC por sus siglas en ingles.

Continuamos atravesando el mes de julio con la Conferencia de Turismo Verde (Green Tourism Conference) programada para el 21-24 de julio en el Half Moon Montego Bay Resort en Jamaica. Esta conferencia esta organizada por el proyecto de Auditorias Ambientales para el Turismo Sustentable, o EAST por sus siglas en ingles (Environmental Audits for Sustainable Tourism) y que también esta financiada por USAID con co-auspicios de la Asociación de Hotel y Turismo para Jamaica (Jamaica Hotel and Tourism Association), el Grupo de Consultorio PA (PA Consulting Group) y CAST. La pagina web de la conferencia es: www.greenhotelconferenceja.com. Asegúrese de revisar las oportunidades que esta conferencia provee para todas las propiedades de hotel y negocios de turismo a través de la región – oportunidades para reunirse, intercambiar información, hablar sobre experiencias verdes y para aprender de los varios paneles expertos en sus áreas particulares. Esta conferencia tomara lugar una vez cada dos anos y este ano ambos CAST y oficiales de Green Globe 21 estarán ahí. Esperamos con ansiedad la oportunidad de reconectar nuestras amistades y para conocer nuevas caras. ¡Nos vemos en Jamaica!

 Saludos,

Deirdre  P. Shurland

 

 

 

Cooperación Regional Para el Manejo Sustentable de Recursos Marinos Compartidos a lo Estrecho de la Región Caribeña

Este artículo se enfoca en el protocolo SPAW. Sus comentarios serán bienvenidos y podrán ser mandados a cast@caribbeanhotels.org

Por: Alessandra Vanzella-Khouri, UNEP Caribbean Environment Programme

El Convenio para la Protección y Desarrollo del Ambiente Marino del Estrecho Caribeño (Convención Cartagena) define la región del estrecho caribeño como los estados y territorios insulares y de costa del Mar Caribeño y el Golfo de México, desde los estados de la costa del Golfo hasta el departamento de Guyana francesa de sud América. Hay 28 estados y 10 territorios que constituyen la región del estrecho caribeño.

En los 1970’s, gobiernos del estrecho caribeño expresaron preocupación sobre el futuro del desarrollo social y socio-económico e igualmente del manejo de recursos a través del caribe. Estos gobiernos reconocieron que solamente a través de un acercamiento integrado, cooperativo y regional se podían atender estos temas, y en 1981 ellos adoptaron un plan de trabajo – el Programa Ambiental Caribeño, CEP por sus siglas en ingles (Caribbean Environment Program). El plan de trabajo en 1983 día a luz a la adopción de la “Convención para la Protección y Desarrollo del Ambiente Marino del Estrecho Regional Caribeño en Cartagena, Colombia, que se legalizo en 1986. Al firmar y ratificar el convenio, los estados acordaron a:  

Ø     tomar todas las medidas apropiadas para prevenir, reducir y controlar la contaminación y asegurar manejo ambiental, y proteger la fauna critica y sus habitantes

Ø     hacer evaluaciones de impacto ambiental para proyectos mayores de desarrollo

Ø     cooperar con investigación científica, supervisando, y el intercambio de data y otra información

Ø     cooperar en casos de emergencia

El convenio ha sido complementado por tres protocolos o sub-acuerdos para atender temas ambientales especificos en la region.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La CEP también trabaja en colaboración con iniciativas cercanas relevantes como el Programa Global de Acción para la Protección del Ambiente Marino de Actividades Ligadas a la Tierra, o GPA por sus siglas en ingles (Global Programme of Action), que esta diseñada para ser un recurso conceptual y practica, para que sean utilizadas por autoridades nacionales y/o regionales para entablar e implementar acciones consistentes para prevenir, reducir, y controlar y/o eliminar desgaste ambiental de actividades terrestres. Organizaciones regionales como la Organización de Turismo del Caribe, CTO por sus siglas en ingles (Carribean Tourism Organization), el Instituto Caribeno de Salud Ambiental, CEHI por sus siglas en ingles (Caribbean Environmental Health Institute), la Asociación Caribeña de Conservación, CCA por sus siglas en ingles (Caribbean Conservation Association) y la Red de Conservación de la Tortuga del Mar del Estrecho Caribeño, WIDECAST por sus siglas en ingles (Wider Caribbean Sea Turtle Conservation Network), son aliados del CEP.

El objetivo del Protocolo SPAW es el de proteger ecosistemas y hábitats frágiles o raros, haci mismo protegiendo especies que residen ahí. La Unidad Coordinadora Caribeña Regional sigue este objetivo al asistir a establecer administración adecuada de áreas protegidas, al promover administración sustentable (y uso) sobre especies para prevenir ponerlo en peligro de extinción y al proveyendo asistencia a los gobiernos fe la region en preservar sus ecosistemas costeros. SPAW contribuye con la implantación de convenios globales como el Convenio sobre Diversidad Biológica (Convention on Biological Diversity) y iniciativas como la Iniciativa Internacional de Arrecife, ICRI por sus siglas en ingles (International Corral Ref. Initiative), y su red operacional, la Red de Acción Internacional de Arrecife, ICRAN por sus siglas en ingles (International Corral Reef Action Network).

El Protocolo SPAW ha sido reconocido internacionalmente como el tratado mas comprehensivo dentro de su disciplina, precediendo a otros acuerdos ambientales internacionales en utilizar un acercamiento de ecosistema para la conservación.

La Manera Hacia Delante?

Hemos llegado a un punto en donde tenemos que decidir como proceder con la protección al ambiente. Aunque hay logros a través de iniciativas y esfuerzos en la región, los gobiernos necesitan jugar un papel activo y vital, relacionando sus agendas ambientalistas a sus agendas económicas. Es necesario establecer relaciones entre el sector publico y el privado para que en acorde puedan compartir la creciente obligación por el desgaste a de nuestros recursos naturales y conservación de los recursos del cual depende gran parte de la actividad económica. Es solamente a través del dialogo y cooperación a través de fronteras y entre grupos afectados que podemos revertir el desgaste de nuestra región y preservarla para futura generaciones.

 

 

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Enfoque en Hoteles Verdes

American Express, la Asociación Caribeña de Hoteles (CHA) y la Alianza Caribeña para el Turismo Sustentable (CAST) reconocieron administración ‘verde’ dentro de propiedades de hoteles a través del premio “2004 Hotel Verde Caribeño del Ano”, otorgado en dos categorías, hotel grande (>75 cuartos) y hotel pequeño (<75 cuartos). Las distinciones fueron presentadas en la Conferencia 2004 de la Industria Caribeña de Hoteles (CHIC 2004) en el Wyndham El Conquistador en Fajardo, Puerto Rico.

En la categoría de hotel pequeño, Sandals Inn fue nombrada el “2004 Hotel Verde del Ano” y Beaches Boscobel Resort & Golf Club recibió el mismo honor la categoría de hoteles grandes. La decisión fue basada en 5 criterios: gerencia ambiental & administración, conservación de recursos naturales, concienciación y actividades comunitarias, infraestructura y tecnología, y programa de salud y seguridad.

Sandals Inn:

  • Este hotel demuestra que un hotel no tiene que ser grande para tener un impacto.

  • Asegura que las áreas de cocina y comida se localicen afuera cuando sea posible

  • Que los edificios aprovechen la luz natural y que los requerimientos de energía se suplan de paneles solares ubicados arriba de los techos de la propiedad

  • Casi todo es reciclado, incluyendo agua de beber no utilizada – que se usa para plantas y jardines

  • Los jabones no usados de cuartos ya desalojados se derriten y se pintan para ser donados al Salvation Army.

  • El hotel se enorgullece en su participación con organizaciones comunitarias y proyectos, como plantar árboles, limpiezas a playas, y abrir sus puertas a sectores de bajo recursos y de pocas oportunidades a través de empleo, adiestramiento, y certificados de reconocimiento

Beaches Boscobel Resort:

  • La participan de los empleados en la conservación de recursos y las elaciones comunitarias son de inspiración y sirven como un ejemplo extenso de mejores practicas para hoteles Caribeños

  • Se formo un “Equipo Verde”, constituido de empleados voluntarios, que trabajan bajo las cuatro “R’s” de su programa de compromiso: Reducir – Reusar- Reciclar-Re-evaluar

  • El hotel también recicla papel internamente, tomando oportunidad de ofrecer talleres y competencias con los empleados

  • Programas de relaciones comunitarias incluyen la creación de clubs verdes en escuelas y visitas mensuales con comunidades locales para promover practicas ambientalistas viables

  • Una playa cercana, adoptada por el hotel para limpieza continua, ahora sirve como una área limpia y segura para los residentes.

  • En 2003, el hotel lanzo un programa de mentores llamado “salva-a-un-niño” en donde los niños de una escuela cercana hasta el grado sexto reciben guianza de empleados del hotel, quienes ayudan a los niños con la tarea, los llevan

 

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Personajes Vitales

Los personajes vitales son los líderes del Caribe quien han hecho logros significativos en el desarrollo ambiental y social dentro de sus propiedades. Cada “Personaje Vital” fue entrevistado sobre su liderazgo y filosofía. Estas son sus palabras:

Tracy-Ann Hyman, Gerente Ambiental, Beaches Boscobel Beach Resort, Jamaica: “Los factores que continúan motivándome es cuando empleados impulsan a sus compañeros de trabajo a que cumplan con los estándares, no porque alguien los forzó a que hagan esto, sino por su propia decisión lo ven como prioritario. Es con gran inspiración que mi propiedad no solamente ofrece sol, arena, mar y comida buena, pero también un ambiente saludable y seguro para que nuestros turistas disfruten sus vacaciones. Yo mantengo a mis empleados interesados en buscar maneras inovativas de reciclar y re-usar artículos en la propiedad, a través de un programa de incentivos en donde los departamentos y sus empleados con mas desempeño ambiental son recompensados y se les da un reconocimiento especial, y también excursiones, seminarios de adestramiento y debates ambientalistas públicos; esto ha ayudado a que los empleados sean mas ingeniosos con el uso de recursos en el hotel. Nuestras metas a corto y largo plazo son: influir e impactar la próxima generación. Nosotros intentamos lograr esto a través de mas participación con las escuelas, establecer clubs ambientales para estudiantes, al igual que, auspiciar competencias ambientalistas entre estas mismas escuelas. Nos gustaría tener una facilidad de reciclaje con tecnología de punta en nuestra propiedad para ayudar a los hoteles y a las escuelas con proyectos de reciclaje. Finalmente, nos gustaría incorporar requerimientos ambientales en las funciones de trabajo en el proceso de contrataciones.”

 

 

Antonn Brown, Gerente del Hotel, Sandals Inn, Jamiaca: “En mi búsqueda de excelencia, en relación a desempeño ambiental en el Sandals Inn, los tres (3) factores principales que son fuentes de motivación incluyen: i) al búsqueda del principio de mercadeo; ii) la meta de lograr practicas de turismo sustentable; y iii) expertos desafiantes que critican a Jamaica por practicas turísticas no sustentables. La administración y los empleados de Sandals Inn están comprometidos ha mejorar continuamente el logro ambiental anual de la propiedad. Sandals Inn utiliza orientaciones y talleres para exponer a los miembros de equipo a metas e iniciativas de turismo sustentable, al igual, que los beneficios para la empresa y como los mismos principios puede enriquecer sus vidas. El proceso de socialización o aculturación de los miembros de equipo hacia acercamientos integrados a las operaciones de hoteles conlleva el otorgamiento de autonomía a los individuos para que estos actúen en acorde con los principios de guía. Por ejemplo, existe un sistema para reconocer el hecho de que miembros del equipo hayan hecho contribuciones positivas y practicas ambientales sustentables que no son parte de sus funciones, al darles una notificación de “tarjeta verde” mientras notificaciones de “tarjeta roja” se dan como forma de penalidad por actos o practicas no sustentables o ambientales. Las tarjetas se recopilan y se usan en el proceso de reconocer y señalar las practicas de los miembros de equipo. El logro mas recompensado para Sandals y sus empleados es el enfoque en desarrollo comunitario y su participación. Nosotros adoptamos a la Escuela Rohampton en San Juan, Jamaica, en donde juguetes son donados para los niños periódicamente a través del ano, al igual que, adiestramiento relacionado a temas ambientales a través eventos como campanas de plantar árboles. Dos logros recompensadores adicionales para Sandals fueron: un premio por parte de la Comisión de Desarrollo Social por servicio y compromiso sobresalientes en el área de temas social y nuestro logro como Hotel Verde del Ano 2004 por parte de la Asociación de Hoteles Caribeños.”

 

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Noticias de CAST

  • Conferencia  Del Turismo Verde, Julio 21-24, 2004: CAST será participando y patrocinando este conferencia que ocurra en el Half Moon Bay, Montego Bay, Jamaica. La conferencia se ha diseñado para reunir educadores, estudiantes, ejecutivos del hotel y a personal de la industria para compartir y para intercambiar su conocimiento de las ediciones que pertenecían al desarrollo sostenible del turismo. Para un programa completo vaya a: http://www.greenhotelconferenceja.com/Homepage.htm

  • CAST Esta Entrenando La Region: CAST ha estado ocupado este ano dando muchos cursos de entrenamiento por toda la region. Entre mayo y julio CAST  From May - July CAST conducía un workshop sobre Hurricane Preparedness and Response en las islas de: Turks and Caicos, Antigua, Jamaica y Belize en colaboración con los asociaciones nacionales de hoteles y turismo. En adición, CAST dio un workshop de un día sobre Environmental Management System (EMS) al Asociación Hotelero de las Bahamas particularmente para los miembros de hoteles pequeñas.  Por mas información sobre los workshops de CAST por favor refiere al website: www.cha-cast.com o escribe un e-mail a: cast@caribbeanhotels.org

  • Ewald Biemans y Bucuti Beach Resort Patrocinando el Intern de CAST: CAST quisiera agradecer Ewald Biemans and Bucuti Beach Resort Aruba por su ayuda continuada a CAST y nuestro mandato de turismo sostenible.  Sr. Biemans ha arreglado un viaje comprensivo para summer intern de CAST,  Ga-Young Choi, para asistirla con su proyecto de investigación que tendrá como producto, una manual sobre las mejores practicas en respeto a la gerencia de la tortuga marina en características frente al mar a través de la región del Caribe. Para qualquier pregunta sobre este proyecto escriba por favor a Ga-Young Choi a: castintern@caribbeanhotels.org

 

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Al Día

  • Felicitaciones a Casurina Beach Club en Barbados por ganarse el Premio Mundial de Legado en la categoría de Hoteles y Resorts. Los premios, que son parte de un esfuerzo conjunto de la revista National Geographic Traveler y la Conservación Internacional, buscan aumentar la concienciación de los beneficios del turismo sustentable y también para reconocer a aquellos que lo practican. Casuarina se ha ganado varios reconocimientos por sus compromisos ambientales y es solamente uno de los dos hoteles dentro del Pasillo de Fama de la Asociación de Hoteles Caribeños. El hotel también gano el “Premio de Turismo Sustentable” de la Organización de Turismo Caribeño en el 2003. Casuarina también recibió el reconocimiento de parte del Ministro de Turismo por ser “La Organización de Turismo Mas Socialmente Responsable” en el 2003, al igual que, el premio de mejor hotel de clase “A” de la BHTA. Para mas información por favor comuníquese con: Loreto Duffy-Myers, Gerente Ambiental, Casuarina Beach Club, Tel: (246) 4283600 ext. 7540, correo electrónico: loreto@casuarina.com

  • La área Pitons de Santa Lucia, hogar de las famosas puntos gemelos conocidas como los Pitons, ha sido agregado al listado de sitios de Patrimonio Mundial de la UNESCO por un comité internacional reuniéndose esta semana en Suzhou, China. Los Pitons son el cuarto sitio de Patrimonio  Mundial declarado para el caribe. Los otros tres sitios son el Parque Nacional de Dominica Morne Tríos Pitons, y dos parques nacionales en cuba, el Parque Nacional del Desembarco del Granma y el Parque Nacional Alexander Von Humboldt.

  • CAST quisiera decir muchas gracias a la iniciativa ambiental de la gerencia del hoteles del Caribe (CHEMI), un proyecto financiado por USAID, por proporcionar la ayuda que permitió a las 24 hoteles siguientes convertirse en Benchmarked bajo el estándar de Green Globe 21:

          3 Rivers Eco-Resort, Dominica - www.3riversdominica.com  
          Allamanda Beach Hotel, Barbados - www.allamandabeach.com 
          Bay Gardens Hotel, Saint Lucia - www.baygardenshotel.com 
          Blue Horizons, Grenada - www.grenadabluehorizons.com 
          Calabash Hotel, Grenada - www.calabashhotel.com 
          Cara Suites, Saint Lucia - www.carahotels.com/st_lucia.htm 
          Dickenson Bay Cottages, Antigua and Barbuda - www.dickensonbaycottages.com 
          Flamboyant Hotel, Grenada - http://www.flamboyant.com/ 
          Fort Young Hotel, Dominica - www.fortyounghotel.com 
          Garraway Hotel, Dominica - www.garrawayhotel.com 
          Hotel PomMarine, Barbados - www.pommarinebarbados.com 
          Long Bay Hotel, Antigua and Barbuda - www.longbayhotel.com 
          New Montrose Hotel, Saint Vincent and the Grenadines -     http://www.newmontrosehotel.com/  
          Nisbet Plantation Beach Club, Saint Kitts and Nevis - www.nisbetplantation.com 
          Ocean Terrace Inn, Saint Kitts and Nevis - www.oceanterraceinn.com 
          Oualie Beach Resort, Saint Kitts and Nevis - www.oualie.com 
          Rainbow Hotel, Saint Lucia - http://www.rainbowstlucia.com
          Rainbow Reef Hotel, Barbados - www.rainbowreef.com 
          Tamarind Tree Hotel & Restaurant, Dominica - www.tamarindtreedominica.com 
          The Golden Lemon Inn & Villas, Saint Kitts and Nevis - www.goldenlemon.com 
          The Hummingbird Inn, Dominica - www.thehummingbirdinn.com 
          The Inn at English Harbour, Antigua and Barbuda - www.theinn.ag 
          Trade Winds Hotel, Antigua and Barbuda - www.antiguatradewindshotel.com 
          Young Island Resort, Saint Vincent and the Grenadines -
www.youngisland.com

  • La Alianza de Arrecife (CORRAL por sus siglas en ingles) lanzo el Foro de Discusión CORAL a principios de abril. La función principal del Foro de Discusión Coral es compartir información a nivel mundial entre conservadores de arrecife con una variedad de conocimientos e intereses. La participación de personas interesadas que quisieran compartir lecciones aprendidas de practicas exitosas de conservación y turismo sustentable, y se anima el hacer preguntas concernientes a los temas que debiesen ser discutidos. Por favor preserve la siguiente dirección y revise regularmente para nuevos temas y diseminación de información sobre el Foro de Discusión CORAL.

  • Llamándole un buen paso hacia limpieza de los océanos del mundo, el grupo internacional de apoyo Oceanía anuncio que Royal Caribbean Cruises Ltd. esta comprometida a instalar tecnología Avanzada para Purificación de Aguas Negra, AWP por sus siglas en ingles (Advanced Water Purification), en todos sus cruceros que significa que cada barco estará cumpliendo con estándares estrictos de calidad para el agua. Mientras unos cuantos cruceros están usando tecnología avanzada para tratamiento de aguas negras, estamos complacidos que Royal Caribbean estará usando estos sistemas dentro de la flota completa, dijo el Dr. Michael Hirschfield, el Científico Jefe de Oceanía. “No obstante, es critico que los sistemas también estén operando de forma correcta. Estamos contentos que la empresa tendra auditores independientes de terceros grupos para monitorear esta nueva, tecnología de punta, y estamos felices que ellos dejaran que el publico sepa como están funcionando los sistemas.

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Comentarios de Nuestros Lectores


 

La edición próxima de octubre del BroadCAST tendrá como su tema: "Cricket World Cup & The Caribbean Hotel Sector: Preparing for Success" CAST se centrará en el estado de preparación del sector del hoteles en los 9 países seleccionados para recibir los partidos, Antigua, Barbados, Bermudas, Grenada, Guyana, Jamaica, St. Kitts/Nevis, St. Lucia y Trinidad y Trinidad y Tobago. Si usted tiene l comentarios o un artículo a los cuales usted quisiera someter por favor envialos a cast@caribbeanhotels.org

 

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